DOST

Il Dipartimento di Scienza e Tecnologia (DOST) nella regione di Davao ha lanciato ufficialmente il primo Centro di ricerca e innovazione per la scienza halal (Riches) nel Philippine Women's College (PWC) di Davao a sostegno del rilancio dell'industria halal nel paese.

RICheS fungerà da centro per condurre ricerche all'avanguardia, vari programmi di innovazione Halal e attività di sviluppo delle capacità per assistere ulteriormente il mercato in crescita di Halal.

L'Innovation Center è dotato di varie strutture come fornello a gas, congelatore, frigorifero, armadio di lievitazione, cappa da cucina, tavoli in acciaio inossidabile, schermo LED, griglie in acciaio inossidabile, mixer, piano cottura a induzione, cuociriso, robot da cucina, pentola a pressione, e produttore di pasta per supportare l'innovazione e le attività di ricerca e sviluppo (R&S) Halal.

Il Prof. Vicente Antonio Pijano III, Cancelliere e Direttore operativo della PWC, ha affermato che il Centro sarà in prima linea nella ricerca pionieristica per guidare l'innovazione e promuovere la collaborazione nel settore Halal.

“Questo evento testimonia l’incrollabile volontà di DOST e PWC di far avanzare l’ecosistema Halal. Mentre lanciamo il centro e ci imbarchiamo in questo viaggio di trasformazione, dobbiamo ricordare che insieme possiamo plasmare il futuro dell’industria halal e diventare un modello di eccellenza per la comunità globale”, ha aggiunto.

Il direttore regionale di DOST-Davao, il dottor Anthony Sales, ha affermato che la creazione del Centro è iniziata come un sogno dopo aver visto l'importanza di concentrarsi maggiormente sulla ricerca e sviluppo e sullo sviluppo di capacità per le parti interessate halal.

"Quando siamo stati consultati per la legge filippina sullo sviluppo e la promozione delle esportazioni halal, abbiamo raccomandato la creazione di strutture di ricerca e sviluppo e formazione halal come componente del programma che sarà implementato dal DOST", ha aggiunto.

Il Centro di innovazione è stato istituito attraverso il programma DOST Halal Research Ecosystem for Development and Innovation. Il programma mira a sostenere lo sviluppo dell’industria del turismo halal filippino.

"Questo è qualcosa di cui possiamo essere orgogliosi come contributo alla comunità scientifica e tecnologica e al programma generale del governo sull'Halal", ha concluso il dottor Sales.(PR)